自制肉松
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想表白jack

自制健康肉松,相信大多数家里有宝宝的妈妈们都会制作过;把整块的猪肉煮至酥烂、压碎再翻炒,每一步都必须要有耐心,炒制过后的肉松香酥可口,对于在吃辅食的宝宝们是最好的选择。

时间:1-2小时
食材
猪里脊 300g
35g
2g
料酒 5g
白芝麻 15g
白糖 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切块
  • 步骤 2/8
    锅里放水和加入料酒,再把肉块放入煮至一压就碎的状态
  • 步骤 3/8
    肉块放入保鲜袋里,用擀面杖压散
  • 步骤 4/8
    再用叉子撕成肉丝状
  • 步骤 5/8
    锅里倒入适量植物油,倒入肉丝中小火为断翻炒
  • 步骤 6/8
    待肉丝水分炒干后,加入酱油、食盐和白糖继续翻炒,直至肉丝呈金灿灿的黄褐色
  • 步骤 7/8
    然后加入白芝麻炒匀即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

用料和制作过程都很简单,唯一就是把肉块撕成细肉丝时,得有耐心。

发布于 2019-12-17
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