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蛋包饭（寝室版四人份）
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establish迷恋
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时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
黄瓜 2根
火腿肠 2根
盐 少许
酱油 适量
番茄酱 适量
米饭 一碗（饭盒）
鸡蛋 4个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切丁，本人比较喜欢吃芸豆于是也加了芸豆。
  • 步骤 2/8
    黄瓜一根切丁，一根斜切成片备用。
  • 步骤 3/8
    锅是我们寝室的不粘锅，非常好用，放适量油。
  • 步骤 4/8
    待油热后放入胡萝卜和芸豆，胡萝卜比较难熟，所以要多炒一下。然后放少许盐和适量的酱油，酱油建议少放，因为放米饭之后还要再放酱油
  • 步骤 5/8
    放黄瓜丁。翻炒几下后，将米饭倒入锅里，加酱油，可以加点黑胡椒粉，注意拌匀。拌匀之后米饭是金黄色滴，然后盛出。
  • 步骤 6/8
    将鸡蛋打好倒入不粘锅中，迅速的摇匀成圆饼状，等蛋皮的边凝固后翻面，鸡蛋皮做好后，将炒好的米饭放在蛋皮上。
  • 步骤 7/8
    用蛋皮把米饭包起来放到盘子里，用黄瓜片和番茄酱点缀一下就好啦！
  • 步骤 8/8
    用剩下的鸡蛋做了厚蛋烧
小贴士

1、鸡蛋皮嫩一点，厚一点比较好吃哦。 2、建议使用不粘锅，蛋皮比较好翻面。

发布于 2018-12-12
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