Name: 墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 墨西哥菜
Ingredients: 牛肉末 500g; paprika 适量; 番茄罐头 一罐; 番茄膏（不是吃薯条用的番茄酱哈！） 三小勺; 香菜碎 适量; 洋葱 一个; 蒜 三个; 黑胡椒 适量; 盐 适量; sherry wine（实在没有可略） 适量; 青椒 一个; tortilla 适量

搜索菜谱、食材

墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份）

9.3万热度 12 收藏

一元

没有paprika 、sherry wine 就省略~至于番茄部分，用新鲜番茄也可以，去皮去籽哟~切碎、提前翻炒出沙哈！番茄膏的话，不是吃薯条用的番茄酱哈！是那种罐头装的番茄膏（酱）

时间:10-30分钟

食材

牛肉末 500g

paprika 适量

番茄罐头一罐

番茄膏（不是吃薯条用的番茄酱哈！）三小勺

香菜碎适量

洋葱一个

蒜三个

黑胡椒适量

盐适量

sherry wine（实在没有可略）适量

青椒一个

tortilla 适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料~洋葱切碎~
步骤 2/9

蒜压碎
步骤 3/9

青椒一半切碎，一半切条~（老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧）
步骤 4/9

平底锅倒入适量橄榄油，温热后倒入洋葱碎和蒜碎，中小火炒制
步骤 5/9

洋葱透明后加入牛肉末~
步骤 6/9

牛肉末炒散~炒至变色
步骤 7/9

牛肉末变色后加入番茄罐头（新鲜番茄的话要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至处沙）
步骤 8/9

加入三勺番茄膏~（可依照口味自己调整用量哈！）
步骤 9/9

加入一小勺paprika

小贴士

taco皮可以自己做的~玉米粉加烫水~滴几滴柠檬汁~揉成团后，擀成6毫米厚的圆片~平底锅不加油，每面煎1分钟即可。也可以用纯面粉~吃的时候配gracamole或者salsa 吵赞的墨西哥餐^ ^

发布于 2018-06-04