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素鱼香肉丝
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汤圆dean

在人们追求天然、绿色、环保，崇尚回归大自然的今天，素食已经作为一种健康时尚的生活方式，被越来越多的人所接纳和追捧。素食符合人类关爱生命、倡导环保的主题。

时间:10分钟内
食材
素肉丝 200克
青椒 25克
胡萝卜 25克
木耳 25克
土豆 25克
葱 适量
豆瓣酱 适量
蒜 适量
盐 适量
姜 适量
白糖 适量
醋 适量
酱油 适量
湿淀粉 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    素肉丝用温水二三分钟
  • 步骤 2/6
    将木耳用温水泡发，切丝，胡萝卜、青椒、土豆切丝，葱、蒜、姜切末
  • 步骤 3/6
    将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁
  • 步骤 4/6
    锅内放油，烧至五成热下豆瓣酱炒香，再将蒜、葱、姜末炒香，倒入木耳、土豆丝倒入翻炒
  • 步骤 5/6
    再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒
  • 步骤 6/6
    倒入调好汁翻炒均匀后，最后放入素肉丝翻炒均匀即可
发布于 2018-11-13
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