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素版鱼香肉丝
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向文可有可无

献给喜欢吃素又想吃鱼香肉丝的朋友！大家可以叫它鱼香肉丝没有肉，味道也很不错哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
洋葱 1个
胡萝卜 半个
青椒 1个
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
大蒜 4个
淀粉 适量
鸡精 适量
糖 适量
黑木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    泡好木耳，将土豆去皮，洋葱切成两半放入冰箱冷藏等把土豆、青椒、尖椒、胡萝卜都切好后再拿出来切这样不会辣眼睛
  • 步骤 2/7
    切好丝后用水将它们洗洗取消土豆的淀粉以免炒菜时粘锅
  • 步骤 3/7
    将蒜剁成沫，洋葱切片
  • 步骤 4/7
    倒入油等油7成热时放一些蒜末和洋葱爆香，然后将菜放进去煸炒成7成熟盛出备用
  • 步骤 5/7
    在锅里放一点油等油有6、7成热时放入番茄酱并加如蒜末、洋葱提味将番茄酱搅开并加入适当的水，放适量盐、糖
  • 步骤 6/7
    加入菜和木耳煸炒一会就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    这是成品
小贴士

切好的菜一定要用水洗一下

发布于 2023-04-13
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