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家庭版鱼香肉丝
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长情

平时在家里做鱼香肉丝都按这样简易方法来做，主要是下饭而且不用太多材料，有肉有大葱就行了，有点酸有点甜有点盐，是不是很下饭呢。

时间:10分钟内
食材
肉丝 200g
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
花椒 适量
蒜 适量
老姜 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切丝
  • 步骤 2/12
    大葱洗净
  • 步骤 3/12
    切成一小段一小段
  • 步骤 4/12
    泡椒 老姜 蒜切碎
  • 步骤 5/12
    在切成丝的肉里放入淀粉
  • 步骤 6/12
    放入醋
  • 步骤 7/12
    放入料酒
  • 步骤 8/12
    放入糖
  • 步骤 9/12
    开火 锅烧热后放入花椒 蒜 老姜炒香
  • 步骤 10/12
    把放好料的肉丝和泡椒一起放进去 翻炒
  • 步骤 11/12
    加入大葱翻炒
  • 步骤 12/12
    加入盐 味精就可以起锅了
小贴士

醋和糖的比例要自己控制，最好是一点一点的放，炒肉后还可以加入的，所以不要一次放太多

发布于 2019-09-30
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