鱼香肉丝
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唯恐天下不乱仲

喜欢鱼香肉丝,简单的几样组合,有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,可以说是色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 250g
胡萝卜 1个
青椒 3个
黑木耳 1小把
适量
适量
味达美酱油 半碗
白糖 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把里脊肉切丝,备用。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜用切丝器切成丝,喜欢吃胡萝卜就多擦几根,不喜欢就少擦点,胡萝卜可以提高整道菜的色泽。
  • 步骤 3/7
    把辣椒切丝备用。
  • 步骤 4/7
    把木耳切丝备用。
  • 步骤 5/7
    把味达美酱油倒入半碗,然后根据口味加入适量白糖和醋,再加入少许淀粉,调成汁,备用。
  • 步骤 6/7
    热锅,上油,倒入肉丝煸炒,看肉丝变色后,再依次倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝,翻炒后,然后再倒入刚做好的调味汁翻炒约一分钟。
  • 步骤 7/7
    一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成了,看着是不是就很有食欲啊!
小贴士

1、调汁的时候,可以根据自己的口味,选择多放点糖或者多放点醋。

2、调好的汁里放点淀粉,可以增加汤汁的粘稠度,口感会更好。

发布于 2019-10-09
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