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姜葱蟹
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罔安i高岑
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时间:10分钟内
食材
海蟹 3只
姜片 6块
小青椒 2个
红辣椒 4个
大蒜 2颗
料酒 2勺
生抽 3勺
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    配料可以在做菜前先准备好，有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
  • 步骤 2/5
    将海蟹切开洗干净装盘
  • 步骤 3/5
    控制好油温放入准备好的蒜姜，快速翻炒
  • 步骤 4/5
    将蟹倒入锅内，加入适当料酒、生抽，同时将准备好的辣椒放入，不停翻炒至红色，盖上锅盖闷上几分钟
  • 步骤 5/5
    加入少许生抽润润色，待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可
小贴士

记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦！

发布于 2018-10-17
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