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什锦蛋包饭
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吩头嚼趁湃
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
玉米 1个
胡萝卜 1个
黄瓜 1根
米饭 1碗
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
食用油 适量
盐 少量
淀粉 少量
蚝油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    玉米拨成小粒，也可以买拨好的
  • 步骤 2/11
    胡萝卜，黄瓜洗净写成丁，黄瓜可以留三分之一切成片，用作最后摆盘装饰。
  • 步骤 3/11
    在锅中加入适量的油和盐，将玉米，胡萝卜，黄瓜，倒入锅中翻炒。
  • 步骤 4/11
    5分钟后加入米饭，准备起锅时加入少许蚝油，也可以适当的加一些酱油。
  • 步骤 5/11
    炒好的饭盛入大碗中
  • 步骤 6/11
    鸡蛋打入小碗中，打散，在化些水淀粉加入蛋液中加水淀粉的蛋皮不容易裂开哟～技术好的可以不用加～
  • 步骤 7/11
    中火锅中放油，将蛋液倒入锅中
  • 步骤 8/11
    蛋液快全部凝结时，蛋皮一侧加入炒饭～
  • 步骤 9/11
    将蛋皮另一边翻过去盖住炒饭呈半圆形，盘子倒扣在锅中，然后翻过来就可以啦。
  • 步骤 10/11
    沙拉酱和番茄酱分别加入裱花袋中，没有裱花袋可用保鲜袋代替。
  • 步骤 11/11
    将切好的黄瓜片摆在盘中，可以放一下多余的炒饭在旁边～依次挤上番茄酱和沙拉酱，完工啦～很简单吧～
小贴士

用量都是两个人的量哦～根据喜欢的口味还可以加香肠，虾米，鸡肉，牛肉噢，喜欢吃辣椒的也可以加辣椒噢，也别有一番风味呢～

发布于 2019-01-23
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