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小炒牛蛙
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发财dissipate

一直爱牛蛙的鲜嫩美味，各种做法都是大爱！牛蛙肉质细致滑嫩配上剁椒小米椒，鲜辣爽口配米饭小酒都适宜！

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 250g
新鲜小米椒 适量
湘式剁椒 一勺
蒜瓣 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 1勺
糖 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛蛙洗干净剁成小块，放入适量盐和黄酒腌制15分钟。
  • 步骤 2/7
    准备好葱段、蒜瓣切片、粗姜丝、新鲜小米椒10根切小段
  • 步骤 3/7
    自制剁椒（淘宝有售）
  • 步骤 4/7
    起油锅依次下入蒜、姜、葱爆香
  • 步骤 5/7
    加入剁椒、小米椒翻炒
  • 步骤 6/7
    加入牛蛙翻炒，加入适量生抽、糖，翻炒后起锅。
  • 步骤 7/7
    做好啦～是不是很下饭！很辣哒（≧≦）
发布于 2018-07-10
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