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步骤 1/11
燕麦米和糯米用水泡2个小时。燕麦米超市一般都有买哦，换成糙米也可以。属于杂粮的一种，对身体很好。
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步骤 2/11
牛肉切成小块，加入酱油，盐，胡椒粉，淀粉，腌制半个小时
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步骤 3/11
腌制牛肉的时候，将胡萝卜切成块，洋葱切成片
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步骤 4/11
土豆也切成块
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步骤 5/11
油热后，加入牛肉翻炒，至牛肉基本变熟，盛在一旁备用
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步骤 6/11
乘热将洋葱倒进锅内，炒至洋葱变软，炒出香味
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步骤 7/11
胡萝卜，土豆一起倒入，加入适量水翻炒一会
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步骤 8/11
加入牛肉一起炒，然后加入适量酱油和耗油，烧三分钟左右
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步骤 9/11
将炒好的菜铺在饭上。饭中包括燕麦米，糯米和少量大米。燕麦米可以多一点，口感很好
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步骤 10/11
加水，如果喜欢湿一点的饭，水可以超过菜的高度，如果喜欢干一点的饭，水就不要超过菜的高度。然后加入洗净的干香菇。
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步骤 11/11
放入电饭锅中，开启煮饭的模式。等到饭煮好，再焖一会，洒上葱花，就可以开动啦！燕麦米很有弹性，口感非常好！