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腊肉八宝杂粮饭
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沉着

好吃

时间:10-30分钟
食材
湘西腊肉 200g
八宝杂粮 350g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    八宝杂粮米淘净，放入清水浸泡30分钟，
  • 步骤 3/7
    腊肉放入温水，刮去外表的污浊，漂净，切小块，
  • 步骤 4/7
    锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入腊肉煸炒至转色，加些料酒，闷煮1分钟，盛出。
  • 步骤 5/7
    八宝杂粮大米放入电饭煲，加适量清水煮至八分熟，
  • 步骤 6/7
    放入腊肉，继续闷煮熟，
  • 步骤 7/7
    撒些葱花，搅拌匀即可盛出食用。
小贴士

1.如果腊肉比较咸，就要浸泡一下再煮.

2.腊肉也可以与杂粮大米一起放入同煮。

发布于 2020-02-05
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