女儿很小带她去吃韩国烤肉，最后服务员会用烤五花肉留在铁板上的一点点肉剪碎加泡菜和米饭一起炒，女儿特别喜欢。当妈的就记住了这道简单版炒饭，现在女儿长大了，知道要苗条，于是我就改良了这款超饭，五花肉换成金枪鱼，白米饭换成杂粮饭。女儿依然喜欢，就算成功吧。
没有韩式泡菜，四川泡菜也很好，主要就是有点酸味就可以。