菠菜金枪鱼紫菜包饭
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唐僧耍流氓依通

今天小盆友说要吃紫菜包饭,想想正好还有昨晚剩的小米米饭,再加上金枪鱼罐头,菠菜和鸡蛋,就做了这个。

时间:10分钟内
食材
小米米饭 2碗
金枪鱼罐头 30克
菠菜 30克
鸡蛋 1个
烤紫菜 1片
植物油 半勺
半勺
熟芝麻 1勺
寿司醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将小米和大米做成的米饭,加入熟芝麻,寿司醋和金枪鱼罐头中的油,拌匀备用。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加盐打散。
  • 步骤 3/9
    倒入预热的不粘锅中,小火煎至底部凝固。
  • 步骤 4/9
    翻面,两面都煎熟即可。
  • 步骤 5/9
    切条,备用。同时将菠菜洗净焯水,沥净水分备用。
  • 步骤 6/9
    烤紫菜放在寿司卷帘上,将拌好的小米饭在上面铺平压实
  • 步骤 7/9
    将鸡蛋条,菠菜和金枪鱼罐头依次堆在一端
  • 步骤 8/9
    在卷帘的辅助下,从一端卷起,压实
  • 步骤 9/9
    打开卷帘,用锋利的刀切块
小贴士

拌米饭时,用金枪鱼罐头中的油来拌,一是米饭不容易粘手,更容易操作,二是米粒更筋道弹牙,口感好,三是味道更鲜香滋润。

发布于 2018-06-03
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