Name: 杂粮饭团
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 大米 3/5杯; 小米 1/10杯; 燕麦片 1/5杯; 藜麦 1/10杯; 寿司醋 30ml; 纯净水 适量; 紫苏叶 4片; 海苔碎 少许

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杂粮饭团

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奎奎奎北

今天孩子们说想吃饭团，麻麻选择了藜麦、小米、燕麦、大米来制作一款杂粮饭团。

孩子们很喜欢，看着很普通的一款饭团孩子们竟然给秒光了。

下面我来分享一下如何做这款简单的饭团，有奥秘在里面哦。

1、食材可根据自己喜好选择，如选择豆类需要浸泡三小时以上再进行烹饪。

2、使用的是韩国酷晨电饭煲烹饪同时和其他牌子有所不同，请大家制作时根据自己家的锅选择烹饪时间。

3、做好的饭团如果吃不完可用保鲜膜包裹起来，避免表面干燥。其实都不用裹起来，秒光滴节奏还裹什么呢？

时间:30分钟-1小时

食材

大米 3/5杯

小米 1/10杯

燕麦片 1/5杯

藜麦 1/10杯

寿司醋 30ml

纯净水适量

紫苏叶 4片

海苔碎少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

做好的饭团。
步骤 2/13

准备好一杯杂粮米，放入量杯内。
步骤 3/13

将杂粮米淘洗干净。
步骤 4/13

沥干水分倒入电饭煲内。
步骤 5/13

添入纯净水超过1高一点的位置。浸泡1小时。
步骤 6/13

盖上盖子选择杂粮饭模式。
步骤 7/13

55分钟杂粮饭就做好啦。我用的是韩国酷晨电饭煲，煮杂粮模式饭需要55分钟，如果用其它电饭煲烹饪时间会有所不同。
步骤 8/13

时间到啦，它在自己保温模式停留了11分钟。打开盖子香喷喷的杂粮饭就做好啦。
步骤 9/13

用饭铲将杂粮饭铲均匀蓬松，看杂粮饭晶莹剔透，颗粒饱满，Q弹Q弹的非常好吃。
步骤 10/13

在杂粮饭内加入30ml寿司醋、拌均匀。
步骤 11/13

将拌好的杂粮饭捏成三角形、放在清洗干净的紫苏叶上。
步骤 12/13

这样好吃又健康的杂粮饭团就做好啦！
步骤 13/13

带着浅浅的紫苏味道，回味一下很不错。

小贴士

1、食材可根据自己喜好选择，如选择豆类需要浸泡三小时以上再进行烹饪。

2、使用的是酷晨电饭煲烹饪同时和其他牌子有所不同，请大家制作时根据自己家的锅选择烹饪时间。

3、做好的饭团如果吃不完可用保鲜膜包裹起来，避免表面干燥。其实都不用裹起来，秒光滴节奏还裹什么呢？

发布于 2020-07-28