杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳。杂粮中的膳食纤维多，通便作用十分显著，可有效缓解看奥运的这段日子久坐造成的便秘。今天，我们的这碗杂粮饭口感相当丰富，既有小米糯米带来的软糯又有黑米玉米红豆绿豆带来的嚼头。这碗营养杂粮饭，出自九阳铁斧，一个可以选择口感、米种、烹饪内容的F-40T5电磁电饭煲。本次烹饪，选择的是标准口感，糙米，标准饭的功能，总时长45分钟。
1、根据食材浸泡的时间不同，合理安排时间。例如作为晚餐，傍晚17时开始煮饭，则可以从早上7点浸泡大粒玉米渣、红豆、绿豆至下午17时，早上11时~17时浸泡黑米糯米，下午16时~17时浸泡小米，请根据实际情况合理安排。
2、由于食材经过浸泡，所以加水煮饭的时候，水量的加入应比平时煮饭的量少一些。