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泡椒兔
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欣怡foresee

就爱吃泡椒做的一切食物…什么泡椒鱼啊…泡椒牛蛙啊…泡椒凤爪啊…哈哈…辣着舒服…更是下酒的美味佳肴…

时间:30分钟-1小时
食材
兔肉 一只
大红袍泡椒 适量
芹菜 几根
泡姜 一块
干辣椒 少许
花椒 适量
大蒜 几瓣
姜片 几片
料酒 少许
老抽 少许
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    泡椒划破，泡姜切片…
  • 步骤 2/10
    芹菜切段…
  • 步骤 3/10
    准备好所有材料后…油倒入锅内烧热…放花椒和干辣椒…炒香
  • 步骤 4/10
    倒入大蒜老姜片…
  • 步骤 5/10
    炒香后放泡姜泡椒～一颗颗的大红袍是不是很惹人喜欢呢…哈哈～
  • 步骤 6/10
    炒出泡椒辣味后放兔肉翻炒…放少许料酒…注意哦…兔肉要用清水多泡几次…把血水泡干净后沥水…
  • 步骤 7/10
    加老抽上色…
  • 步骤 8/10
    兔肉加老抽后倒入少许的水稍微焖一会儿…这样更入味一点～熟后放芹菜…少许白糖…我没有放盐…因为泡椒的咸味足以让兔肉有咸味了…
  • 步骤 9/10
    起锅…装盘…开动…看着是不是很有食欲啊…
  • 步骤 10/10
    再来张近照…流口水了…
小贴士

这道菜泡椒不能用太少…不然不够入味…

发布于 2018-09-20
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