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泡椒肉螺
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铱嘫懵懂友岚

说实话我和儿子两个人已经好久没有吃这种肉螺了，过年的时候要买六十元到七十一元斤，现在也要四十元一斤。忍不住就买了一些，配上泡椒做来吃吃。

时间:10-30分钟
食材
肉螺 325g
小米辣泡椒 适量
红泡椒 适量
姜片 适量
油 适量
料酒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：肉螺、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
  • 步骤 2/10
    将肉螺洗净，捞出待用。
  • 步骤 3/10
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 4/10
    接着，下入清洗好的肉螺，加适量的料酒。
  • 步骤 5/10
    翻炒一下。
  • 步骤 6/10
    然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至熟。（大约4分钟）
  • 步骤 7/10
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

泡椒的汁有咸味，此菜无需加盐。

发布于 2024-07-04
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