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步骤 1/6
准备好这些材料,生抽多点,花椒油,耗油,老抽,盐,鸡精,糖少许!搅拌均匀备用。
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步骤 2/6
锅热,适量油(油太少了河粉炒出来很干,根据材料的量来决定油的量),油热炒鸡蛋,炒好后装好备用。
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步骤 3/6
先炒绿豆芽,半熟加入河粉。(注意不放盐哦!因为调料汁里放了盐的,在放就咸了。)
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步骤 4/6
加入酸辣椒,加调好的作料汁。
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步骤 5/6
加入蛋、青菜(我这是是用的汉堡生菜所以最后加)、炒熟后尝咸淡,如果淡了在放盐,(我调料里放的,我吃就不淡,所以大家根据自己口味适量调配作料)、最后起锅前加葱!完成!
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步骤 6/6
味道真的很好吃!和外面烧烤店炒的不分上下!