酸辣河粉
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夏侯
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食材
河粉 一斤
绿豆芽 适量
青菜(白菜,生菜都可以) 适量
鸡蛋 2个
酸泡椒 适量
大蒜、生姜 适量
适量
生抽 适量
白糖 少许
耗油 适量
花椒油 适量
适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好这些材料,生抽多点,花椒油,耗油,老抽,盐,鸡精,糖少许!搅拌均匀备用。
  • 步骤 2/6
    锅热,适量油(油太少了河粉炒出来很干,根据材料的量来决定油的量),油热炒鸡蛋,炒好后装好备用。
  • 步骤 3/6
    先炒绿豆芽,半熟加入河粉。(注意不放盐哦!因为调料汁里放了盐的,在放就咸了。)
  • 步骤 4/6
    加入酸辣椒,加调好的作料汁。
  • 步骤 5/6
    加入蛋、青菜(我这是是用的汉堡生菜所以最后加)、炒熟后尝咸淡,如果淡了在放盐,(我调料里放的,我吃就不淡,所以大家根据自己口味适量调配作料)、最后起锅前加葱!完成!
  • 步骤 6/6
    味道真的很好吃!和外面烧烤店炒的不分上下!
发布于 2018-08-06
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