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开胃酸辣薯粉丝
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求雪柏买

酸酸辣辣薯粉倒是和胃口。几个鸡蛋，配点自己喜欢的蔬菜，薯粉丝煮食很不错哦。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉丝 50g
西红柿 1个
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
香芹 2棵
生姜 1块
食油 1茶匙
盐 适量
黑胡椒粉 2茶匙
香醋 3茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好薯粉、鸡蛋、西红柿、生姜、香芹、火腿肠。
  • 步骤 2/12
    西红柿洗净、切块；火腿切块；鸡蛋磕于碗中备用。
  • 步骤 3/12
    生姜洗净、切丝；香芹洗净、切段。
  • 步骤 4/12
    红薯粉丝入开水中，煮发。
  • 步骤 5/12
    锅中油热，爆姜丝。
  • 步骤 6/12
    下入西红柿，炒出汁。
  • 步骤 7/12
    下火腿，炒匀。
  • 步骤 8/12
    倒入香芹段，加入盐炒匀。
  • 步骤 9/12
    加入适量冷水，煮开。
  • 步骤 10/12
    下入薯粉，煮开。
  • 步骤 11/12
    加入黑胡椒粉，调好味。
  • 步骤 12/12
    加入香醋，拌匀，盛入碗中。
小贴士

1、薯粉提前稍稍煮发。

2、可以用自己喜欢的配菜来做。

发布于 2020-10-12
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