酸豆角是老家的特色菜，自己泡的酸豆角，酸酸辣辣的非常下饭，每次都是随泡随吃，早上搭配面条，非常开胃哦！
小贴士酸豆角的泡制方法：1、凉开水里面放适量盐。
2、豆角洗干净，晾干。
3、把豆角放进容器里，凉开水倒进去，没过豆角。
4、放在阴凉的地方，三四天即可。