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酸辣豆角虾仁青瓜拌面
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我要长肉owo

今天就是想吃拌面，我怀念酸辣的味道，因为前两天买了一罐酸辣豆角，这味道太美味了，凉拌面绝对是不错的选择。刚好炒饭剩下的虾仁，用来拌面相当美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 80g
油 适量
盐 适量
青瓜 20g
虾仁 20g
酸辣豆角 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋面
  • 步骤 2/13
    锅里烧开水，放入面饼
  • 步骤 3/13
    煮软后捞起，加入少量麻油拌匀
  • 步骤 4/13
    生抽中加入热油
  • 步骤 5/13
    面放凉后，把酱油倒入面中
  • 步骤 6/13
    拌均匀
  • 步骤 7/13
    鲜虾仁处理干净
  • 步骤 8/13
    用姜蒜、葱、糖、盐、花雕酒、油腌制
  • 步骤 9/13
    把腌制的虾仁炒熟
  • 步骤 10/13
    炒好的虾仁加入面中
  • 步骤 11/13
    再加入酸辣豆角
  • 步骤 12/13
    青瓜切丝
  • 步骤 13/13
    最后加入青瓜拌匀即可
小贴士

煮好的面加入少量的麻油先拌匀，以免放久会粘在一起

发布于 2023-01-13
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