开胃酸辣汤
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屈耳边情话

这是一款夏日开胃,无油低脂版酸辣汤。 高笋、香菇,纤维丰富;胡萝卜、木耳营养美味;豆腐干,蛋白质的担当。 酸辣入味,夏日开胃首选。 之前,也写过酸辣汤,写的不全,这次重新写个完整的。

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 60g
香菇 60g
胡萝卜 30g
高笋 30g
干木耳 10g
生抽 10ml
老抽 5ml
5ml
料酒 5ml
白胡椒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干木耳发泡切丝,胡萝卜、高笋切丝,豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
  • 步骤 2/6
    锅中放水,放入高笋丝,香菇,木耳,煮沸。
  • 步骤 3/6
    放入生抽、老抽、盐,略煮一下。
  • 步骤 4/6
    放入豆腐干,胡萝卜,煮软。
  • 步骤 5/6
    关火,放入醋和白胡椒,撒入葱花。
  • 步骤 6/6
    最后,当然是,摆盘,照相,搞定啦!
小贴士

这里需要说的是:

1、白胡椒是调辣度的,多少根据自己口味。

2、主要作用,是上色的。

3、女生做,可以放点料酒,驱寒暖身哦。

发布于 2018-11-06
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