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开胃酸辣面
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率直illuminate

从来没有想到用番茄酱直接做面条的蘸汁，可是看到别人做了，做好的面条也的确是诱人。好吧，就做上一碗酸辣开胃的番茄酱汁的面条吧！

时间:10分钟内
食材
面条 100g
黄瓜 适量
红尖椒 半个
杭椒 2个
鸡蛋 1个
鲜味酱油 适量
食醋 适量
香油 适量
辣椒油 适量
番茄沙司 适量
绵白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：面条、青红尖椒、黄瓜、酱油、辣椒油、番茄沙司、食醋、鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋煮熟。
  • 步骤 3/12
    煮鸡蛋的时间来处理辅料：黄瓜洗净切丝、青红尖椒分别切辣椒圈。
  • 步骤 4/12
    切好辅料在调一碗料汁：取一碗，放入一大勺番茄沙司、鲜味酱油。
  • 步骤 5/12
    加入食醋。
  • 步骤 6/12
    加入凉白开水。
  • 步骤 7/12
    加入辣椒油。
  • 步骤 8/12
    最后加入少许白糖和香油调匀成一碗酸辣料汁。
  • 步骤 9/12
    煮锅防水烧沸，下入面条煮熟。
  • 步骤 10/12
    煮熟的面条捞出。
  • 步骤 11/12
    依次码上切好的青红圈、黄瓜丝、煮熟的鸡蛋切角也码在面条上面。
  • 步骤 12/12
    最后把调好的料汁浇在码好的面条上即可。
小贴士

可以根据自己口味调制料汁，一边调制，一边尝一下，调到适合自己的口味。

发布于 2019-09-06
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