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茄汁炒面
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confirmation小葱
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时间:10分钟内
食材
云吞面 100g
青菜 适量
鸡蛋 2个
大葱 适量
蒜瓣 3块
番茄 1个
食用油 适量
香肠 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    汤锅放水烧开，番茄洗净放开水煮一分钟左右至皮自动开裂捞出去皮切块备用
  • 步骤 2/7
    将面放锅里煮八成熟，捞出备用
  • 步骤 3/7
    面沥干水分
  • 步骤 4/7
    葱蒜切块，香肠切块，鸡蛋打散，青菜洗净
  • 步骤 5/7
    锅中放油，油的量根据面的量来放，面吸油，先炒鸡蛋，然后盛出，再放入葱蒜爆香，再放入番茄翻炒，用铲子将番茄捣烂熬汁，然后依次放面，鸡蛋，香肠
  • 步骤 6/7
    加入青菜，放盐，鸡精，焖一下出锅
  • 步骤 7/7
    装盘
发布于 2018-07-26
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