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辣炒三丁（土豆丁）
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障裂贪绽唾
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食材
土豆 2个
青椒 4根
小米椒 4根
胡萝卜 半根
大葱 半根
独蒜 1/3个
黄豆酱油 适量
花生油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜粉 适量
干红辣椒 3～4个
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切丁洗净，沥干水备用；
  • 步骤 2/7
    青椒、小米椒切成小段，胡萝卜和大葱切丁备用；
  • 步骤 3/7
    蒜切片，干红辣椒切小段备用；
  • 步骤 4/7
    起锅油热后，放葱蒜、干辣椒爆香，倒入土豆丁翻炒，炒大概50秒滴几滴酱油稍微上色，继续翻炒，炒至五分熟时放入青椒、小米椒和胡萝卜一起翻炒；
  • 步骤 5/7
    炒至7分熟，放适量胡椒粉、姜粉和盐，继续翻炒；
  • 步骤 6/7
    炒至9分熟，放少量白芝麻和适量酱油、盐和鸡精，继续翻炒；
  • 步骤 7/7
    炒匀后盛盘装出，撒上适量白芝麻，一盘香喷喷的辣炒三丁（土豆丁）就做好了。怎么样，你学会了吗？
小贴士

把大芹菜切丁一起炒，味道更好哦，只可惜我家没有大芹菜了～

发布于 2018-09-21
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