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辣炒三丁
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流年里沉淪以风

炒素菜我比较喜欢搭配艳丽的色彩，它会带给人一种视觉上的享受，同时也会让人的心情一下变得明亮起来。

时间:10分钟内
食材
玉米粒 80g
青豆 80g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
朝天椒 3个
淀粉水 适量
蒜米 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米粒、青豆焯水。
  • 步骤 2/9
    捞出入冷水中浸泡。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丁，朝天椒、蒜瓣切碎。
  • 步骤 4/9
    把冷水中的玉米粒、青豆，捞出控干水分。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油放入蒜米、朝天椒煸香。
  • 步骤 6/9
    倒入胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后倒入玉米粒、青豆翻炒。
  • 步骤 8/9
    调入白糖炒匀，加入食盐翻炒一下，最后倒入淀粉水翻炒均匀关火。
  • 步骤 9/9
    出锅、装盘。
小贴士

所有材料基本已熟，只需加入食盐大火快速翻炒即可。

发布于 2022-12-05
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