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辣炒三丁
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现在生活条件好了，一日三餐变着花样的吃。但是餐桌上少了小咸菜，就感觉像少了点什么。因此，就会炒点小咸菜用来佐餐，只是会做些减盐处理，这样会吃的更健康

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
玫瑰大头菜 200g
炸豆腐丁 100g
青红辣 适量
葱姜蒜 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
味极鲜酱油 适量
红糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材切丁备用，玫瑰大头菜切丁后用清洗几遍
  • 步骤 2/10
    锅里放底油炒香葱姜蒜
  • 步骤 3/10
    放入肉丁翻炒
  • 步骤 4/10
    炒至变色放入适量花雕酒去腥
  • 步骤 5/10
    肉炒至出油放入适量酱油调味
  • 步骤 6/10
    放入菜丁豆腐丁炒匀
  • 步骤 7/10
    放入适量红糖提鲜提色
  • 步骤 8/10
    放入适量热水炖煮五分钟
  • 步骤 9/10
    水干放入青红辣椒炒匀
  • 步骤 10/10
    炒好的三丁出锅了，非常下饭
小贴士

炒五花肉时用中小火，慢慢炒至出油

发布于 2019-10-21
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