搜索菜谱、食材
辣炒三丁
6.3万 热度 754 收藏
小米椒哩

微博老乔的食谱，本来是辣炒鸡丁，用家里现有的食材稍微改良了下，夹馍或者拌面都好吃

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 1块
土豆 半个
胡萝卜 1/4根
盐 半匙
胡椒粉 1匙
水 适量
淀粉 适量
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
蒜 适量
鸡精 1匙
糖 1点
辣椒 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊切丁，加盐、胡椒粉、一点点水、淀粉，搅拌均匀腌一会
  • 步骤 2/7
    蒜切片，辣椒切粹，胡萝卜土豆切丁
  • 步骤 3/7
    热油，肉下锅炒熟，乘出备用
  • 步骤 4/7
    下胡萝卜土豆丁炒熟
  • 步骤 5/7
    蔬菜丁拨一边，热油，放一勺豆瓣酱、蒜、辣椒，炒一下，然后与蔬菜丁混合炒一会儿
  • 步骤 6/7
    放入肉丁，加入一勺料酒、一点点糖、胡椒粉、鸡精，翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    然后就可以出锅了
小贴士

匙 就是调料盒里带的那种小勺子，勺 是平时吃饭的勺子。我做的一人份，刚好可以夹两个饼，量大的调料再加就行了

发布于 2020-01-06
评论
相关菜谱