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炒三丁
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聪明quarterly

炒三丁可以根据自己的喜好随意添加主角，江浙人喜欢放入茭白和豆腐干，而我们家比较喜欢加入火腿肠和玉米，另外为了营养均衡，我们还加入了胡萝卜。色泽艳丽又营养丰富，我们家大小宝都喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
玉米 1个
火腿肠 1个
胡萝卜 半个
青椒 半个
香葱 1根
大蒜 1粒
盐 适量
蚝油 适量
食用油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    玉米粒剥好，胡萝卜削皮切丁
  • 步骤 2/13
    火腿肠切丁，青椒切丁，葱切段
  • 步骤 3/13
    锅内加入适量食用油，放入葱头和切好的大蒜丁，煸炒一下
  • 步骤 4/13
    先放入胡萝卜
  • 步骤 5/13
    再放入玉米粒和火腿肠翻炒一分钟
  • 步骤 6/13
    倒入适量蚝油翻炒
  • 步骤 7/13
    加入小半碗清水
  • 步骤 8/13
    加入适量盐
  • 步骤 9/13
    放入切好的青椒
  • 步骤 10/13
    盖上锅盖小火焖煮两分钟
  • 步骤 11/13
    两分钟后关火，加入少量鸡精
  • 步骤 12/13
    撒入葱花
  • 步骤 13/13
    装盘即可
小贴士

炒

发布于 2022-07-14
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