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孜然洋葱鸡块
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褚秋离未离
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食材
鸡块 500g
洋葱 半个
小米椒 4条
八角 2个
孜然粉 1勺
花椒 适量
姜 1块
大蒜 2个
生抽 适量
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 适量
老抽 1勺
冰糖 一小块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    姜蒜辣椒切碎，和蚝油生抽料酒一起腌制鸡块四十分钟左右、我用的是鸡腿鸡翅肉
  • 步骤 2/4
    放鸡块炒至发白变色
  • 步骤 3/4
    加入洋葱大火翻炒一分钟左右、中火再闷两分钟
  • 步骤 4/4
    出锅、成品
发布于 2018-11-15
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