菜椒炒牛肉
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江南过客焦

 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
菜椒 2个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切片
  • 步骤 2/6
    加入姜,生粉,鸡粉,盐,生抽,油腌15分钟
  • 步骤 3/6
    菜椒切块
  • 步骤 4/6
    热油锅放牛肉煎至两面金黄
  • 步骤 5/6
    然后放入菜椒继续翻炒,然后调料,加一点水焖一下收汁就可以了
  • 步骤 6/6
    出锅啦
发布于 2018-06-04
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