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湖南特色家常菜--烟熏香干炒肉丝
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豆腐干营养价值高，是理想的高蛋白、低脂肪食物。

食材
瘦肉 150g
烟熏豆干 250g
青椒 150g
盐 适量
植物油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是我在市场买的烟熏豆干
  • 步骤 2/9
    将豆干切成细条
  • 步骤 3/9
    青椒切成丝
  • 步骤 4/9
    将肉切成肉丝后加入：盐、淀粉、生抽腌制。
  • 步骤 5/9
    切蒜瓣
  • 步骤 6/9
    热锅倒入食用油，先将肉丝炒熟。盛出。
  • 步骤 7/9
    另起锅，倒入适量油炒豆干3分钟。（掌握好火候，不要黏锅了喔）
  • 步骤 8/9
    倒入青椒丝、加盐，炒至青椒变软。
  • 步骤 9/9
    最后倒入炒好的肉丝，拌均匀既可！
发布于 2019-01-22
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