前两天炒的这盘菜，特地煮了一点米饭配着它吃，炎热的夏天，炒一盘下饭的菜，特别香，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
我用的是红薯淀粉，感觉肉炒出来特别嫩。
腌制肉我习惯冲洗一下在下锅炒。注意洗过的肉要控下水，要不然下油锅会炸的。