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鳝丝洋葱
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池渔之恋泪潵

鳝丝的价格不菲啊！45元一斤，我买了7两加了个洋葱炒了，可以做下饭菜也可以做面浇头！

时间:10分钟内
食材
鳝丝 350g
洋葱 1个
色拉油 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
砂糖 1小勺
胡椒粉 适量
姜片 2片
蒜头 2个
葱 1根
红辣椒 1个
盐 适量
香油 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买回的鳝丝去除内脏洗干净
  • 步骤 2/11
    切成小段
  • 步骤 3/11
    洋葱切成丝
  • 步骤 4/11
    起油锅，油要多放点，爆香姜蒜红椒
  • 步骤 5/11
    加入鳝丝大火翻炒把鳝丝炒透，加料酒再翻炒片刻
  • 步骤 6/11
    加入洋葱翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加一点盐
  • 步骤 8/11
    加生抽
  • 步骤 9/11
    加砂糖炒匀
  • 步骤 10/11
    起锅前加胡椒粉撒葱花
  • 步骤 11/11
    淋香油即可
小贴士

鳝丝先炒透再加洋葱一起炒

发布于 2018-08-06
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