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洋葱青椒炒鳝丝
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深情transplant

鳝鱼经过加工后成了鳝丝，鳝丝富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

时间:10分钟内
食材
洋葱 75g
青椒 70g
鳝丝 275g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：青椒、洋葱、鳝丝（已清洗）
  • 步骤 2/15
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 步骤 3/15
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/15
    将洋葱清洗一下。
  • 步骤 5/15
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 6/15
    将已清洗好的鳝丝放在案板上切成段。
  • 步骤 7/15
    烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加适量的料酒。
  • 步骤 8/15
    翻炒一下，盛出。
  • 步骤 9/15
    接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 10/15
    然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。
  • 步骤 11/15
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 12/15
    加适量的蚝油。
  • 步骤 13/15
    加适量的盐。
  • 步骤 14/15
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-12-26
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