听说洋葱可以防癌，含有的微量元素也非常多，加上颜色比较鲜艳，它一直是妈妈非常喜欢的食物。如果加上点青色的青椒，看起来更加完美。这是一道非常容易的家常菜。
洋葱和青椒不可炒太熟，否则起锅后颜色不好看，口感也差了。