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肉丝洋葱炒鲜蘑
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豆芽liner

半个多月没吃家常菜了，回到东北的姐姐家里，吃上了家常菜，很亲切。

第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。

时间:10分钟内
食材
鲜蘑 250g
洋葱 100g
猪肉 20g
醋 5ml
酱油 5ml
蚝油 5ml
食用盐 2g
芝麻 20g
十三香 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜蘑洗净后用手撕成条状。
  • 步骤 2/11
    洋葱剥皮洗净，切条状。
  • 步骤 3/11
    猪肉切粗丝状。
  • 步骤 4/11
    入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。
  • 步骤 5/11
    用手挤干水分备用。
  • 步骤 6/11
    热锅凉油，放油，芝麻，13香。
  • 步骤 7/11
    下洋葱炒香。
  • 步骤 8/11
    下肉丝翻炒几下。
  • 步骤 9/11
    下入适量蚝油炒匀。
  • 步骤 10/11
    淋入陈醋，酱油。
  • 步骤 11/11
    出锅前，加入适量食用盐即可。
小贴士

鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。

发布于 2022-05-11
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