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肉末白菜炒粉丝
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江南过客淦
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时间:10-30分钟
食材
瘦肉 70g
圆白菜 50g
粉丝 150g
尖椒 3个
大葱 5g
姜末 5g
蒜 4小瓣
酱油 适量
蒸鱼鼓油 适量
味精 一点点
油辣子辣椒 一勺
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉丝用冷水泡 一直泡 备用
  • 步骤 2/6
    白菜洗净 手撕碎 备用
  • 步骤 3/6
    葱 姜 蒜 尖椒 切碎 备用
  • 步骤 4/6
    肉宰成 肉末 不用加调料 备用
  • 步骤 5/6
    油热锅 可以多放些油。瘦肉炒变色后 放入葱姜蒜尖椒 炒香 放入白菜 继续炒 加酱油和蒸鱼鼓油及辣椒酱 提色 炒熟后 加泡好的粉丝 以及一小碗清水 盐 少许白糖调味 小火把粉丝煮熟 大火收汁 滴几滴香油即可 很简单
  • 步骤 6/6
    非常好吃 自己做的 卖相有待提高 味道非常巴适 很好吃 白菜脆 瘦肉香 粉丝入味加香辣 很好吃噢 吃了一盘粉 非常川味 巴适
发布于 2019-02-27
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