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白菜炒粉丝
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翟晨四驹伤

很长一段时间没吃粉丝了，谗了，从小到大，粉丝、米粉、红薯粉一类的都非常爱吃。可凉拌、炒食，煮汤味道都不错。

时间:10分钟内
食材
香菇 30g
粉丝 150g
白菜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    粉丝用热水泡软
  • 步骤 2/12
    白菜洗净，切小
  • 步骤 3/12
    香菇热水泡发，去蒂切条，蒜和红辣椒切碎
  • 步骤 4/12
    热锅冷油，倒入蒜和红辣椒小火炒香
  • 步骤 5/12
    倒入香菇
  • 步骤 6/12
    炒一分钟后倒入白菜
  • 步骤 7/12
    白菜炒软
  • 步骤 8/12
    倒入沥干水的粉丝
  • 步骤 9/12
    用筷子搅散，加一勺盐
  • 步骤 10/12
    加适量的生抽，迅速搅均匀
  • 步骤 11/12
    加适量的胡椒粉
  • 步骤 12/12
    出锅前放少许的香油
小贴士

粉丝用热水泡的已经八成熟了，后面炒两分钟就可以了。

发布于 2023-05-01
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