大白菜中含有丰富的铁、钾、维生素A和粗纤维营养成分，还含有大量的水分，而热量却很低。可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果，而且具有促进幼儿生长发育的作用。小小白菜大作用哦~O(∩_∩)O~
炒白菜时放入盐翻炒，白菜更易炒出汁水。