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栗子鸡块
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杨桃

最早是在饭店吃的这道菜，一吃忘不掉，回家自己做，味道也是不错的，而且也非常简单哦～～

食材
栗子 20颗
鸡腿 2个
大葱 生姜 适量
花椒 五香 香叶 桂皮 适量
食用油 盐 老抽 糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿切块，放老抽，盐腌20分钟以上
  • 步骤 2/5
    栗子剥皮洗净，我买的是剥好冷冻的，化冻好
  • 步骤 3/5
    热锅放油，放入花椒五香爆香，再放入葱姜和腌好的鸡腿，翻炒至鸡肉变色，加入半碗热水，放入桂皮香叶，加盖烧20分钟
  • 步骤 4/5
    放入栗子，加少许盐和糖，再煮10分钟，开盖大火收汁，出锅
  • 步骤 5/5
    完成～～
小贴士

鸡肉我用的是鸡腿，肉比较好吃，有整只鸡的话切鸡块也可以，调料及香料的都可以根据口味放，就不具体标出量了。

发布于 2018-07-21
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