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彩椒鸡丝
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冷血哥雁雪

彩椒鸡丝是一道很受人们喜欢吃的菜,更确切的说应该是被它缤纷的色彩吸引,而且主辅料的塔配营养更全面

时间:10分钟内
食材
鸡晡肉 250g
红椒 10g
黄椒 10g
香菇 10g
盐 适量
鸡蛋清 一个
黄酒 10g
油 50g
水淀粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃鸡肉切丝放入盐、黄酒 鸡蛋清淀粉抓拌匀备用 黄椒 红椒 香菇冼净切丝备用
  • 步骤 2/4
    启动： 自动启动时间： 20 S温度： 220 ℃锅内放油烧热放入鸡丝滑油唠出控油备用
  • 步骤 3/4
    启动： 自动启动时间： 30 S温度： 180 ℃锅内留少许油放入 黄椒 红椒 香菇丝炒
  • 步骤 4/4
    启动： 自动启动时间： 50 S温度： 180 ℃放入鸡丝 盐 水淀粉勾芡出锅装盘
小贴士

菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！

发布于 2018-06-16
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