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家常杂炒
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郑谁予琴乱

繁忙岁末的快手小炒！很好吃的家常菜菜！

时间:10分钟内
食材
圆白菜 半颗
鸡蛋 2个
粉丝 1小把
肉丝 100克
大蒜 4瓣
盐 适量
鸡精 适量
醋 适量
酱油 适量
糖 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    圆白菜切丝，鸡蛋打散，粉丝泡发，大蒜拍扁切碎
  • 步骤 2/5
    肉丝中加入酱油，糖，料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟
  • 步骤 3/5
    锅内热油，六成热时下入鸡蛋，迅速划散，盛出备用
  • 步骤 4/5
    用锅内的余油，将肉丝迅速炒至变色，加入粉丝，迅速炒匀
  • 步骤 5/5
    下入圆白菜丝与大蒜末炒匀加入鸡蛋，加入盐，鸡精调味，临起锅时烹入少许醋炒匀即可
发布于 2018-06-08
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