家常杂烩炒
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嘟噜嘟噜十一

家常杂烩炒,顾名思义,就是将家里有的食材,混搭在一起炒出来,营养丰富,味道鲜美,也很下饭哟,里面有黄瓜,木耳,鸡蛋,还有香肠!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1个
鸡蛋 2个
香肠 50g
木耳 20g
适量
半勺
生抽 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将所有材料准备好,木耳泡发洗净,黄瓜切菱形块,大葱切节,香肠切片
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散炒好备用
  • 步骤 3/11
    热锅凉油下入大葱炒香
  • 步骤 4/11
    下入香肠片翻炒,炒到香肠卷边
  • 步骤 5/11
    下入黄瓜片翻炒一会
  • 步骤 6/11
    下入木耳翻炒
  • 步骤 7/11
    下入盐,翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    下入生抽翻炒
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀,均匀上色即可
  • 步骤 11/11
    上桌了
小贴士

鸡蛋提前炒好,可以炒的嫩一些,这样再回锅不会太老,黄瓜炒的要快,时间要短,这样口感才会爽口!

发布于 2019-10-12
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