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家常番茄炒蛋
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鸵鸟descent

家常番茄炒鸡蛋，最家常的做法，却是最怀念的美味！番茄的茄红素非常有益健康，还可以抗衰老；鸡蛋的营养价值就更加不用解释了，你我都知道！两者组合在一起，多么美味又美妙啊！

时间:10分钟内
食材
番茄 400g
鸡蛋 2个
葱花 适量
糖 适量
姜 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄洗净去蒂，切成适量大小；
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，加油盐和葱花打匀；
  • 步骤 3/6
    热油锅，先把鸡蛋液炒熟盛起备用；
  • 步骤 4/6
    再热锅，放姜片和番茄一起炒匀；
  • 步骤 5/6
    加入少许开水，一点白糖盖盖煮约三分钟；
  • 步骤 6/6
    最后加入炒好的鸡蛋，用一点盐调味,撒葱花即可！
小贴士

如果不先把鸡蛋炒好，也可以在番茄熟的时候淋上鸡蛋液，盖盖一分钟就好！

发布于 2020-03-19
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