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百搭辣椒酱
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动静circular

适合爱辣人士，蘸料，火锅，自己做的比超市买的放心！

食材
辣椒面 100g
芝麻 30g
桂皮，香叶，小茴香，花椒，八角 100g
葱姜蒜 100g
菜籽油 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    辣椒面加芝麻混合，再加入一勺盐和一勺糖
  • 步骤 2/7
    香料洗干净，晾干
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜切成末~
  • 步骤 4/7
    油烧滚了加入香料，出香味后，捞出！
  • 步骤 5/7
    放葱姜蒜，小火，微炸一下！快炸透时开中火
  • 步骤 6/7
    把油泼到辣椒面上，搅拌一下，凉五分钟！
  • 步骤 7/7
    辣椒酱放凉后装入玻璃瓶！成品~
发布于 2018-08-16
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