今晚本来想做培根炒蘑菇的，但是蘑菇生病了。只不过刚买回来一天而已，居然变得焉嗒嗒不精神，不知道是不是受到本月星座大十字影响，果然4月份连蘑菇童鞋也格外脆弱啊！没有了蘑菇，临时想出这道咯。微苦的焦糖包裹着咸香的培根，用来下酒真的很“思高伊”！
1 最好用平底不沾锅。
2 注意火候。
3 如果没有淡奶油加少许酒应该也会美味。