杏鲍菇爆鳕鱼
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烹饪步骤
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步骤 1/11
准备辣椒
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步骤 2/11
准备好杏鲍菇，我用的是迷你杏鲍菇
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步骤 3/11
准备好鳕鱼切块，我有点放少了
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步骤 4/11
生抽，糖，耗油，淀粉调兑一下汁
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步骤 5/11
鳕鱼用水焯一下
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步骤 6/11
放盐和淀粉腌制10分钟左右
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步骤 7/11
杏鲍菇焯一下
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步骤 8/11
腌制好的鳕鱼入锅炸成金黄
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步骤 9/11
葱姜爆锅，放入辣椒和杏鲍菇
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步骤 10/11
放入鳕鱼，加入调兑好的汁，起锅前放入适量料酒
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步骤 11/11
大工高成！色香味俱全！
发布于 2018-07-15