从超市买来的腌制牛肉片，甜咸的味道，很是好吃，回家后用杏鲍菇爆炒，因为杏鲍菇是菌类里相对脆嫩的一种菌菇，口感不错，而且可以切片，跟牛肉片搭配也很不错。
杏鲍菇是菌类，必须全熟，所以要先过油炒一下。
因为牛肉本身有点咸味，所以放盐的量就要少放一些。
放入辣椒主要是为了提味，不喜欢吃辣的朋友也可以不放。